第153章 套餐计划（2 / 2）

“我爹说我爷爷就是这样的，从小他就能指挥村里其他的孩子和他一道去捉鱼摸虾，长大了我爷爷也是个走出大山的人。你别小看这种能当领导人的能力，现在能指挥孩子，以后等他长大了，就能指挥一大帮大人。”凌如霜信誓旦旦的说道。

“那就借你吉言了！”

南菱专注的忙活着了，外头一张张小嘴嗷嗷的等着吃呢。

今天做的就是白面馒头，因着是临时决定给这些孩子吃的，南菱的鸡壳萝卜汤也在锅里面炖了下去。

然后又毫不吝啬的在锅里下油煎鸡蛋，每个孩子一个煎蛋。

南家小院里热闹的很，一群小孩子坐着吃席，叽叽喳喳的都在说一些家里的丑事，什么我娘屁股被蚊子咬了，我爹脚很臭之类的话。

南菱和凌如霜和连婶子就在屋里吃。

他们吃的和外头孩子一样，因着已经日上三竿了，再不吃就要饿死人了。

南菱也抱歉的说道：“如霜，真不好意思，叫你来也没什么好吃的给你吃，等下午晌我给你做些新鲜的吃。怎么样？”

“都是自家姐妹，说这些。”凌如霜正吃着南菱做的松软的白面馒头，摇摇头表示不在意。

“对了，你来的时候，不是说有酒楼里的事要和我商议吗？”南菱问道。

“你不说这个我还差些忘了，你瞧我办事总是少了一缕魂。”凌如霜说着把手里的馒头呀放下了，对南菱道，“这酸菜鱼倒是卖的好，但是酸菜肥肠不少客人一听是大肠做的，压根就不点。饶是小二怎么推销，来吃的就是那几个老客。”

这样自然就要想个能让他们接受的法子……南菱低头忖了一会儿道，“他们不想点还不是因为这个没吃过，脑子里就觉得不好吃，所以就更不点了，那就让他们免费吃。”

“免费吃，酒楼可没这种先例，亏钱了我日子可不好过。”凌如霜紧张的握住了南菱的手，委屈巴巴的道。

“不是直接白送，是换个方式让这道菜免费。”南菱笑意盈盈的道，已经想了一个好主意。

前世餐饮业这么发达，随便借鉴一家餐饮店的营业模式就行了。

“说说，说说。”凌如霜已经没有吃饭的兴致了，迫不及待的摇着南菱的胳膊。

“比如你弄个套餐，这套餐里宝塔肉、凤凰翅、再加一分蔬菜，再加一个肥肠，价钱就按照前三样的价钱算，相当于肥肠就是白送。但是套餐里的内容是不能更换，就是指定的这几个菜。”

南菱说完之后就盯着凌如霜，不知道她能不能听懂，“套餐”可是一个新词。

谁知，凌如霜激动的双手击掌，道，“我明白了，你的意思是我们既赚了前面三个菜的钱，后面那个菜就白送他吃也是赚钱的，但是让客人尝了尝这道菜而已。”

“对，这种套餐计划，在店里出新菜或者生意不好的时候还是很好用的。”南菱道。

“好，我回去就这么干，哎怎么办，我就想着赚钱，馒头都吃不下了，我要是现在跑了你不会怪我吧？”凌如霜晃悠着手里的那个馒头，嘀咕道。

南菱杏眸瞪了她一眼，没想到她自己是个赚钱顶积极的人，交的朋友也是这么个德行，便出口威胁道，“你要是走了可就吃不到等会儿的凉皮了！”

“什么凉皮，能卖钱吗？那我是要留下来吃的。”凌如霜雀跃的道，又不走了。