1097烧麦（1 / 2）

晨沐阳只是稍微皱了一下自己的眉头，压根就没去看他手中的那二两银子。

“谁说我要钱了？”

“大，大侠，那……”

“给你一天的时间把你制作烧麦的手艺教给我，如果我学不会的话，你这颗脑袋就别想要了……”

“啊……”那中年男人也没有想到这个神秘人将自己掳过来，竟然是要学习这个手艺。

这这这简直就是有点不可思议。

“好，好，我，我可以交给你……可是我要去哪里……”

“去你们酒楼，现在立刻马上去，我要一晚上的时间就学会……”

那大汉被他这坚决的话，弄的也是不知所措，最终还是硬着头皮应下了。

酒楼里面。

“大侠，这些面全部都是提前发酵好的。第1步就是需要揉面……

把这些发酵好的面全部都揉一遍之后，把它放在盆里面醒第二遍……

烧麦最主要的配方就是这些馅儿……

猪肉一定要挑选肥瘦相间的，在肉里面不能有任何的筋脉……把这些肉全部都剁成碎末子之后，就放在盆里面添上葱姜蒜……

紧接着就是道上我研制的秘料……回头我就把这面料研制的方法给你……交上小半勺的面料之后，再加上盐。烟加上之后，再稍微滴上两滴上好的酒……把这馅儿料全部都搅拌一阵子之后闻一下味道是否散发出来。如果味道尚未散发出来，就需要再稍微的加上一点点的盐……

最后再打上一些鸡蛋，浇上一些熬制出来的料汁……再重新的把他们搅和在一起，这样烧卖里面的馅料就完全的出来了……

接下来就是需要去揉面了