第52章 青椒肉丝（1 / 2）

徐阳在厨房正在准备食材，不到10分钟响起了敲门声。

放下手里的东西起身开门，是两人到了。

“来了啊，快进来。”

说着，又指了指鞋柜：“鞋套在上面，你们自己换。”

“行。”

他一个人住，当然只准备了一双拖鞋。

平时又比较喜欢打扫家里卫生，有客人来基本上要用鞋套，不然外面灰尘到处都是。

两人换鞋套的时候，徐阳看着他们满头大，开口说：“看来外面很热啊。”

王东杰接话说：“何止是热，简直是在火上面烤，刚才吹风全是热气，今天温度好像最高38度，太热了。”

徐阳上午出门的时候已经感觉到了炎热，只是还在能够接受范围内，下午就更热了。

“那你们先去休息一会儿，空调和电视开着的，要喝冰水在冰箱里面有，我先去弄菜。”

“徐阳，你去忙，我们又不是第一次来。”王东杰笑着说。

“是啊，有需要我们帮忙的时候就说，虽然炒菜没你的味道好，但打下手帮忙没问题。”高毅跟着说道。

“行了，外面这么热，你们还是坐着休息，吹会儿空调凉快一下，很快就好。”

徐阳没有让他们帮忙。

等会儿要做的菜是解锁了图鉴的，味道自然没的说。

来帮忙也就是弄个食材，递个东西，不过马上就要弄好了，还不如让他们休息。

再说厨房的面积不大，一个人很容易，两个人会有些拥挤，同时站三个人在里面，根本没有活动空间。

能有独立厨房就不错了，不忘不了太大面积。

而且客厅开着空调，就算是把厨房门开着，也感受不到冷气。

反正做一顿饭下来，有时候还会流汗。

两人本来就热的不行，还跑到厨房里面来，和受罪没区别

“那我们不客气了。”

不一会儿徐阳就把东西弄好了。

时间已经是3点50分。

看着外面两人说道：“我准备开始烹饪了，时间没问题吧。”

王东杰看了看时间，点头说：“这会儿炒菜差不多合适，吃饭估计4点半，另外真的不需要我们帮忙吗？”

“真不需要了，还是准备吃饭吧。”

说完，徐阳回到了厨房。

烹饪的第一道菜是青椒肉丝。

这是一道以青椒，肉丝为主要食材的家常菜，属于川菜系列，经常出现在每家每户的餐桌上面。

不管是家里人吃，请客来吃饭，这道菜都非常常见。

众所周知，辣椒是明朝后期才传入中国，因为加入后有调味作用，后来开始在南方地区大规模的种植。

就比如有喜欢吃辣的四川，贵州，湖南等等省份。

然后逐渐用于菜品烹饪，调味很明显。

徐阳今天中午准备的是青尖椒，没有选择青圆椒。

青尖椒是长条状，顶部比较尖，吃起来味道比较辣，适合能吃辣的朋友。

而青圆椒大部分是椭圆形状，表皮更加光滑，吃起来会带有一丝丝的甜味，同时辣度低，更适合于不是特别能吃辣的朋友。

徐阳的口味偏重，肯定是喜欢更辣一些的味道，自然是选择了尖椒。

准备的食材当然是尖椒和猪肉。