第124章 合作方式(1 / 2)
第二天一早,徐阳简单洗漱,收拾了一下就前往菜市场。
菜市场自然还是选择了昨天这里。
距离近,价格便宜,最主要的是蔬菜新鲜,各种肉类肉眼可见不是隔夜的。
有系统在,对看这些方面同样有不小的帮助,有没有问题徐阳可以一眼看出来。
这家菜市场不卖隔夜菜和隔夜肉的原因很简单。
从晚上的7点开始,所有的蔬菜和肉类全部是九折优惠,到了8点的时候价格会打七折,9点的时候是五折,最后就是10点的三折。
相当于每隔一个小时就会多两折优惠。
到了10点的时候不会再继续折扣下去。
实际上到了五折的时候,东西差不多就卖完了,毕竟比白天便宜一半的价格。
一些上晚班的人正好下班回来可以买回家,明天的菜就有着落,用不着一大早就起床买菜。
另外对面小区住的大部分都是中老年人,他们对于价格的优惠更看重。
基本上真到了三折的时候就是剩下的东西。
有人买就卖出去,没有人买还有员工自己可以买回家。
不过这样的情况非常少。
刚搬到这边来的时候,徐阳晚上9点半的回家的时候,这家菜市场就已经准备关门,显然东西是卖完了。
这样的办法不适用于徐阳这里。
他做的菜味道非常好,如果也按照时间越晚价格越便宜的话,估计饭店可以改成夜宵店。
到时候肯定会有很多人在晚上打折的时候过来。
所以宁愿没有卖完套餐,也不能用这样的活动来吸引顾客。
再说现在人少是暂时的,要不了多久到晚上还能够有剩余的套餐数量都不一定。
根据昨晚上的套餐将原料全部选好之后,徐阳来到了结账的地方。
“小伙子,是你啊。”
徐阳笑了笑回应说:“对,是我。”
刚才进店的时候他就看见收银台的人,是昨天那位阿姨。
昨天自己买东西给她的印象还是比较深刻,所以一眼就认了出来。
她看了一眼徐阳选购的蔬菜和肉类笑了笑说:“昨天我说每天按时给你送,结果你说每天购买的菜不一样,现在看来的确不一样,今天还是给你直接送到店里?”
“对,等会儿麻烦帮忙送到店里面去。”
昨天在付款之后徐阳直接离开,不到10分钟时间所有的东西全部送了过来。
这当然给他节约了时间和力气。
不然自己弄过来既要花费时间,又要累的不行。
不管怎么说,买了这么多东西,加上距离也几十米的样子不是很远,送过来也很正常。
毕竟这次配送,下来还会到店里面来买,这次不配送,下次不一定还会来。
在这周围还是有几家距离不是特别远的菜市场。
相对于每天过来买的客人,肯定还是徐阳这样的大客户好,又省时又省力还不讲价。
“没问题,等会儿就让人给你送过来。”
“那就麻烦了。”
付款完徐阳拿着小票拍了张照片就准备要离开,按照他们的速度估计10分钟左右就能送过来。
这会儿人不是很多,徐阳想到了一件事情。
“那个我还有件事要询问一下,或者说看能不能接受。”
“什么事情,简单的事情我可以帮忙,如果比较难一些的我可以帮你叫值班的人。”
徐阳想了想:“那还是麻烦帮我叫一下值班的人吧。”
她只是负责收银,像是送货这些可以登记后交给其他人做,只是接下来要说的这件事她应该没办法做主,或者说是不好做主。
“行,那你稍等一下。”
过了会儿,一个戴眼镜的男人走了出来,看样子三十岁上下。
“你好,我是本店的店长姓王,先生贵姓。”
“姓徐。”
“徐先生你好,刚才我们店员给我简单说明了一下情况,说是徐先生想要和我们这里进行合作,不知道是什么样的合作。”
闻言,徐阳点点头。
看来刚才面前这位店长已经大概了解了一些情况。
徐阳开口说道:“是这样的,我在这条街新开了一家饭店,目前还没有找到固定的蔬菜,肉类供应,这两天看了一下你们这里,各式各样的蔬菜和肉类齐全,而且很新鲜价格还合理,想着能不能固定每天给饭店供应。”
他笑了笑点头:“当然没有问题,不过刚才听店员说,徐先生的饭店有些特殊,还是想问一下具体的合作方式。”
“王店长,我每天烹饪的菜品不一样,所以需要供应的蔬菜以及肉类不同,现在是每天我自己过来买,然后你们店员给我送到店里,我想的是能不能我每天上午将清单提供给你们,然后按照清单上面的东西给我送过来。”
徐阳现在每天过来买菜当然不麻烦。
不过要是能够这样解决的话,就不用将时间花费在买菜上面。
每天需要的原料的确不一样,但可以每天提供清单,然后根据清单派送,不是特别麻烦的事情。
这是一家连锁的菜市场,也可以说是生鲜产品门店。
的确不缺顾客,也不缺固定合作的大客户。
徐阳每天要的东西不是很多,但也不是很少,他一次性买的多,那么店里剩下的东西就少。
这样一来可以减少晚上7点过后打折优惠带来的损失,反正距离就这么点儿,送过来又不麻烦。
对于他们而言多一个相对大一些的客户总归是好事,一般不会拒绝。
果然,这位店长点了点头。
“可以,我们和周围几家饭店都有合作,他们每天所需要的菜品数量一样,所以是每天早上固定时间送过去,徐先生虽然每天所需要的蔬菜,肉类都不一样,提供清单也可以配送,只是时间上稍微慢一些。”
“时间上我不着急,能够在10点之前送到就可以。”
10点钟他就要做自己的午饭,吃完收拾好也就差不多10点半的样子。
再休息一会儿时间,就可以准备当天菜品的原料。
像是部分的蔬菜可以先将其切好,然后泡在水里面。
今天的菜品里面有肉丝,也可以提前切成丝,或者是切成片。
一些需要提前煮一下的东西也可以在这个时候完成。
“10点之前我们没问题,只是徐先生你看具体什么时候送过来最合适。”
闻言,徐阳考虑了一下。
“这样吧,我每天9点半左右将当天的订单送过来,然后你们在9点50分左右送过来,怎么样。”
他昨天自己过来买菜,用了十五分钟时间,今天熟练一些,但买的才比较多,反而是用了十八分钟的时间。
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