第432章 挂在门口（1 / 2）

听琳琳姐这一段报菜名下来后，忽然想到了什么似的抬头摸了摸额头上的汗渍小声问道：“会不会太多？一般宴会应该多少道菜？”

“一般的烟灰六道凉菜，十道热菜外加一个羹汤一个主食最后一个果盘。十八道菜足矣！”琳琳姐在旁边淡淡念叨了一句。

李小仙想了想，快步走到吧台拿起一套本子和笔回到琳琳姐面前小声说道：“回锅肉和粉蒸肉冲突，但烹饪做法不一样就算两个，红烧肉和水铺牛肉好像冲突，如果留下一个红烧肉的话，那么要有鸡肉、绍兴鸡应该不错，四川狮子头也挺好。蚂蚁上树可以保留，酥肉……也不错，干烧鲟蝗翅……成本太高，划掉！”

看着一道道菜肴出现在了李小仙书中的本子上，张爽在旁边建议道：“鸡汁海参成本似乎也太高了，是不是也可以……”

“不不不，到时候把辽参换成普通的黄玉参或者肉海参，这个很便宜，二十块钱一斤，一斤就可以出一份了。反倒是扣肉有些冲突，应该划掉吧？”李小仙歪头看了眼琳琳姐和张爽，似乎想听一下她们俩的意见。

“嗯。”张爽点了下头。

“腐皮腰丁这个可以有，鸡油豌豆也不错、宫保鸡丁就算了……至于金钩白菜我觉得也挺好。这是几个了？”李小仙说话间用手中的笔在本子上戳戳点点后咕哝道：“已经十一个了。好像还缺了点什么吧？”

琳琳姐在旁边说道：“缺鱼！”

“哦！对……只是这烤鱼……”李小仙想了想突然冲着琳琳姐问道：“琳琳姐，你推荐一个鱼的菜肴吧？”李小仙冲琳琳姐征询了一句。

“如果考虑成本，就用普通的草鱼就可以。”琳琳姐冲李小仙笑了笑，给出了自己的建议。

“草鱼吗？是不是有点太寒酸了？”李小仙咕哝了一句，张爽在旁边撇撇嘴刚要说话。

这时候就听在吧台好像很忙碌的李爸爸突然歪头大声说道：“多宝鱼如果贵的话，怎么也得蒸一条鲈鱼吧？不能太寒酸了！”

李小仙和张爽还有琳琳姐三人的目光，下意识齐刷刷的聚焦在了李爸爸身上。

李爸爸赶忙一低头，咳嗽了两声又忙碌了起来。

李小仙回头看了眼琳琳姐，突然问道：“琳琳姐，我有个想法。”

“什么想法？”琳琳姐好奇的看了眼李小仙，不知道李小仙这时候怎么又来了“灵感”。

挠了挠头，李小仙指着锦绣餐厅的大门说道：“如果这是张大千老先生的菜谱，咱们能不能打出来张贴在门口，这样让人家来的人从心里上就觉得这菜好像很厉害的样子。从心理上的认可很容易引发人们味觉上的认同感。”

“这个……我没试过，不过你要是想这么做，也不是不可以。”说话间，琳琳姐拿出手机划拉了几下之后，找到了一个新闻链接推动到了李小仙的手机里。

拿着手机乜了两眼，李小仙有些愕然的苦笑道：“这个……”

只见琳琳姐推送过来的是一条新闻链接，标题赫然写着：吃货张大千手写的二十一张菜单，价值高达800万。

李小仙点开之后，发现里面还有一张张泛黄的菜谱。而菜谱上甚至有的还有张大千自绘像。