第1140章 鸡啊（1 / 2）

看了一圈，柯百佳表示，这东西还分那么多号，还是算了吧。

也不适合没结婚的时候就去贸然送人。

那成什么了，简直是明示般的暗示。

镇上的日子，是要惬意自由很多，柯百佳的苏菜叫得出名号的差不多都做了，有些菜式因为融合了挺多其他菜式的，柯百佳就没有连那些都一一全部做干净。

苏菜算是告一段落了，柯百佳开始目光看向了粤菜。

虽说比不上苏菜是国宴常客，粤菜和川菜这两个菜系，知名度可不低，虽然是起步比较晚的菜系，但它影响深远，书吧上的美食杂志都写了，港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以粤菜和川菜馆为主。

粤菜又称广东菜，是中国八大菜系的代表菜之一，源自中原，起源可远溯至距今两千多年的汉初，到了晚清时期逐渐成熟。

随着历史变迁和朝代更替，中原移民不断南迁，带来了“烩不厌细，食不厌精”的中原饮食风格。

因此粤菜用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多。

粤菜主要由广府菜、潮汕菜和客家菜三大类组成，其中以广府菜为代表。

现在的柯百佳做菜不光是盯着菜谱了，有时候也会稍微了解下背后的美食文化。

比如说粤菜吧，鸡的料理占据半片江山，在业内以及美食圈子一直流传了一句话：“无鸡不成宴。”