第1223章 百鸟（1 / 2）

再然后，直接奔向柯家，东西一塞，就赶着回去自家，跟爷奶说了。

听完这个消息后。

商奶奶都快原地蹦到房梁上了；“你个马大哈，这事儿也能被人家女方提醒了才反应过来？我打死你个蠢东西，蠢东西、”

一边笑一边打，打完了就赶紧盘算着要弄个啥做订婚礼物送给孙媳妇。

商老爷子倒是看着镇定，可那颤抖着拿衣服在身上比划，还念叨着要配什么鞋子好的表现，出卖了他的在意和紧张。

商振清挠头，也没解释说其实佳佳也跟他一样，都打算周末再回来顺便说的。

算了，被骂的事情，他来做就好了。

佳佳只要开开心心跟他在一起就好。

柯百佳晚上，心无旁骛的在做菜。

还是个硬菜中的硬菜——百鸟朝凤。

百鸟朝凤是一道传统湘菜，象征欢聚一堂，其乐融融。

选一只肥嫩母鸡宰杀，去血褪尽鸡毛，除掉嘴壳、脚皮，从颈翅之间用刀划开一寸长左右的鸡皮，取出食管、食袋、气管，再从肛门处横开一寸半长左右的口子，取出其余鸡内脏，清洗干净，这样，整个鸡的形体未遭破坏。

然后将整鸡用旺火蒸至鸡肉松软，再放入去壳的熟鸡蛋，续蒸二十分钟左右，即从蒸笼取出蒸百鸟朝凤铺，倒出原汤于干净锅中，将鸡翻身转入大海碗内，剔去姜片，原鸡汤烧开，加菜心、香菇、再沸时起锅盛入鸡碗内，撒上适量胡椒粉。

至此，便成一道鸡身隆起，鸡蛋和白菜心浮现于整鸡周围的形同百鸟朝凤的美味佳肴。