第894章 立足欧美市场（1 / 2）

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说起胖东来，这可是最近一段时间，名声很火爆的商家。

绿城马提起过他，大米的老总也很欣赏他，甚至一度把他成为国内零售业的标杆。

肖锋也了解过这家企业，说白了其实他们执行的无非就是米国企业的标准而已，大部分规则其实就是照抄了卡丝扣。

尤其是他们闻名的无限退货制度，只要你从他家买东西，东西用的不爽就可以拿去退，哪怕你已经开封了，依旧可以退。

这其实就是一种对顾客的信任，信任顾客的素质。

另外企业也让出一部分的利润，把这退换货的费用给承担了起来。

另外再加上一流环境打造，给顾客提供顶级的购物服务，外加绝对善待员工，这就铸就了今天的胖东来奇迹。

虽然只在豫省开了几家，但名声却响遍了全国。

将同城的几家对手打得是溃不成军，甚至连国际连锁巨头家乐福，沃尔玛也一样是他的手下败将。

甚至为了能让竞争对手活下去，他们居然每周只经营六天，有一天放假。

这在国内的商超界，你敢想？

国内其他地区，各大商超都被电商打的落花流水，可人家胖东来的店里，却从来不缺人流，为啥？

就因为他们给客户，提供了极致的用户体验，这就保证了超高的客户粘度。

老百姓愿意到他们店里去购物，哪怕店里的东西价格比别的地方贵，老百姓也愿意去。

这就是做到极致人性化，带来的口碑。

而做到这一点，说到底，就是大老板要舍得！

要舍得把自己的利益，让给员工和消费者。

而这在华国，却是大多数老板做不到的。

而生意做到肖锋这个地步，他却很欣赏这胖东来的经营思路和风格，所以胖东来能做到的，他也一样行。

说起客户资源方面，他从来都不缺。

现在给他供货的客商就不知繁几，因为他名厨制造的工厂里，现在也就主抓击中贵的原料自给做，比如牛肉和鱼肉，还有调味料。

至于猪肉，羊肉，和其他配菜等等，都是有供货商来提供的。

而把这些资源整合起来，在提供给那些加盟他名厨送平台的中小微餐饮企业，帮他们节省成本的同时，也给这些供货商找到更多的客源。

这就是肖锋希望看到的，反正他也不指望这个能赚多少钱。

大家对肖锋的提议，都非常赞同。

于是这个计划，很快就被通过了。

“对了，我们海外加盟店的情况怎么样了？”

“我们海外加盟店，目前一共有一千六百家左右。其中欧洲地区新老加盟店一共有五百家店，北美地区也是三百家，日本和南朝国，加起来一共有三百家店，在南美地区这次也有二百家店，而在东南亚和澳洲地区加盟的也有三百家左右！目前这些店，都已经开张营业了，经营效益也都非常不错，大多数店的每天净收益，都比国内还要高……”

小林又把海外加盟店的情况，给肖锋汇报了一下。

他这个监察部，可不止是检查名厨制造加盟店，在国内的经营。

海外这些店的经营情况，也是要他们来监督管理的。

所以现在他手下的团队人数可不少，还经常满世界的飞行，去各地的分店展开检查。

名厨制造最早立足欧洲，靠的是蘑菇粉调味的中式快餐，这种快餐的味道真的很奇特，不光国人喜欢，欧美人也一样喜欢。

而此前一年，肖锋就已经安排田青，和卡佳，在待门岛上组织了一个食品研发部门。

这个部门的其中一个工作，就是研究西式快餐，比如披萨，汉堡等等。

毕竟人家金拱门，开封菜到了华国，都可以买盖饭，那你一个名厨制造，为啥到了国外不能卖汉堡披萨呢？

而且毕竟在人家的地盘，你要懂得入乡随俗的道理。

就算中餐再好吃，毕竟不是人家的传统食物，偶尔吃几顿还算新鲜，但人家总有想着汉堡披萨的时候。

所以各种食物本地化，就成了当务之急。

肖锋可是听田青说过，金拱门为啥能做的名满全球，人家在食物本地化方面那绝对是一流的。

他们光菜单就有四万多道，里面有各种适应世界各地本地区口味的食物。

所以名厨制造国际化，自然是从菜单国际化开始的。

更何况汉堡和披萨本来就不难，而名厨制造最擅长的就是调味。

将蘑菇粉参入到西式快餐的各种酱料里，比如万能的美乃滋，或者番茄酱，烧烤酱里，就自然得到了各种和西式传统酱料类似，但口味迥异的酱料。

最关键是这些酱料，对欧美人而言，还充满了吸引力。