第99章 又上新菜品(1 / 2)
舒谨了然于心,宁晨脾性果然是不一般,不过也是因人而异,对不同的人都不一样。
这边把东西都拿到小厨房之后,舒谨简单地把厨房给冲洗了一遍,便开始做饭了。
因为里面多少有一点灰尘,毕竟宁晨自从舒谨开了舒家饭馆之后也没有在里面做过什么饭了。
舒谨在里面一道程序一道程序的开始做鱼了,两个人在外面都期待着。小丫鬟和宁晨叽叽喳喳的讨论:“做出来的鱼究竟会怎么样?”
她说:“舒大神厨做出来的饭一定会很好吃。”这一点宁晨是很赞同的,“到时候我们一定要把它吃完!”
“好呀。”舒谨在里面做着清蒸鱼,手法多少是有一点生疏。但是她还是记得鱼是该怎么做的,终于在过了很久之后第一道鱼已经做好了。
这个是清蒸鱼,她打算再做第二道红烧鱼,再炖一个鱼汤,三道菜就可以了。
把清蒸鱼端出来之后拿了筷子,几个人就先品尝了起来。因为炖的鱼已经在锅里面了,并不需要看什么。
几个人一起品尝,鱼肉鲜嫩可口,而且非常入味。但是吃起来又不会很腻,因为鱼比较肥美,在这个季节的鱼肉也是很新鲜的。
这上好的鱼要是让别的一些技术不行的厨师来做可真的就浪费了,“确实是,也就像我这样的神厨才能做出这个味道吧。”
舒谨大言不惭,但是她做饭确实是很好吃的。
不过舒家饭馆的几位厨师也是慢慢的学会了这几道菜,因为有舒谨亲自言传身教,一点一点地教他们。
口感哪里不好的地方也都指导他们进行改正。两个人在吃着,舒谨把筷子放下,又回到了小厨房。
炖的鱼已经散发出了大大的香味,她把调料往里面放了放,随后把鱼给捞出来了一块。但是她品尝了一下,发现还差一点火候,于是又炖了一会。
另一边舒谨也开始着手做红烧鱼了,红烧鱼相对来说就比较简单了。但是如果掌握不好调料,那么出来的鱼肉会不怎么好吃。
随后又过了很久,两道菜都做好了。舒谨把两道鱼都端出来,发现桌子上的清蒸鱼已经没有了。
只看到了一个盘子孤零零的在饭桌上,两个人眨着眼睛看着舒谨。舒谨真的是无奈极了,活脱脱两个想要吃饭的小孩。
“快吃吧,这两个菜也好了。”然后几个人便又开始吃了。宁晨又吃了好多吃不下了,于是便不吃了。
而小丫鬟也早都不吃了,她去厨房打算给几个人拿一点汤。舒谨这边也吃了不少,尤其是炖的鱼,还有红烧鱼。
红烧鱼的口感很独特,会有点甜。而清蒸鱼实际上是比较咸的,两种不一样的口味,有人喜欢前者,有人喜欢后者。
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