第20章 糖醋排骨（1 / 2）

“你们也别光顾着吃鱼，还有这糖醋排骨你们也尝尝！”宋知星见他们只盯着那盆酸菜鱼埋头干饭，哭笑不得地出声提醒道。

说着用公筷往他们碗里一人夹了一筷子。

桌上的糖醋排骨发着诱人的光泽，闻起来有一点甜香，棕红的汤汁密不可分的裹着外酥里嫩的排骨。

因为有老人家在场，宋知星故意将排骨的肉质炖得烂一些，这就导致了它脱骨很轻松，手指一拨弄就骨肉分离了。

先把排骨切断准备好，将其冷水下锅，放入适量料酒，一小段葱和几片姜，八角一颗一起煮开后，排骨过凉水冲洗干净，拭干水分。

再准备糖醋汁：碗里准备盐少许，白糖适量多一点，淀粉少许，酱油适中，醋适中，再倒入一小碗清水将其搅拌均匀，倒入锅中煮开。

然后将排骨倒入其中翻炒一会，再盖盖子小火慢炖五至十分钟左右，待汤汁浓稠收汁即可盛出。

最后在盛出摆好盘的糖醋排骨上，撒上一些白芝麻或者葱花即可。

夹起一块时，筷子上都沾染了浓郁的汤汁，咬了一口肉质细腻，酸酸甜甜的味道驱散了肉吃多容易发腻的问题。

因为炖得很入味，就连骨头缝里的汤汁也不放过，吮吸几口浓稠的汤汁会不断地冒出来，回味无穷。

其实不过是几道家常小菜，但却胜过了外面的大鱼大肉、山珍海味。

晚饭后，大伙都吃的肚皮溜圆儿，特别畅快，林老先生和林温故看时间差不多了，也不再叨扰，相继和他们道别回家去了。

宋父在他们走后没一会，才想起来自己饭桌上光顾着吃饭，连正事都忘记说了。

“我都忘记跟林老爷子说清楚星星的婚事了，就光顾着吃饭……”宋父懊恼地跟江瑶说。

宋知星吃完饭已经去花园散步去了，江瑶说：“你就别操心了，我看星星这孩子心里明白得很，是个很有主见的孩子，压根就是你自己老是把她当小孩看，其实她都能独当一面了！而且你想想退婚你也退不了，这是星星妈妈的遗愿，虽然我知道你不喜欢林家，但我觉得就今天见到的林温故还是不错的，至少比他爸强多了……”

“好个屁！他们父子俩都一个样，一个种生的还想好到哪里去？我就是想不通了，这林家有什么好的？就当年要不是因为林温故的父亲意志不坚定，闻歆后面能吃这么多苦吗？我就是想帮他们也帮不了啊！还害得我们浪费了这么多年，也害得星星就这么没了母亲……”宋父提起这些事还有些介怀和不悦。

江瑶立马上前安抚地摸了摸他的脊背，说：“都过去这么久了，你也别提了，要是不小心被星星听见就不好了。你要是实在不放心，我们就把宁宁叫回来呗！林家不是说了到时候可以带人过去和星星一起吗？那我们就排宁宁陪自己姐姐过去呗！宁宁是个男孩子，也不怕林温故是吧？”

江瑶转而一想，就立马开口提议道，她口中的人正是她的儿子江宁，一直在国外生活。