第150章 就按你说的办(1 / 2)
因为唐师傅的到来,孙婶子和安春在后厨的压力小了不少,客人多的时候,也不用这么着急忙慌的了,都能做的过来。
不过话说回来,天香楼自从改变了策略,集中去吸引高端客户以后,食客人数就没有从前多了,但是赚头却是和从前持平的,这几日更是隐隐有超过的势头。
因为不止云水镇的有钱人跑来天香楼吃饭,隔壁镇和县城的一些人听到云水镇不止每日有新鲜海产卖,有时可以开珍珠贝,有时可以开玉石,都有兴致的很。
不过,有时候他们也会跑空,抢不到新鲜的海产,好在天香楼的其他菜品,味道也都不错。
但没吃到新鲜海产,心里总是空落落的。
这不,今日又有一位云县来的客人,在得知海产已经被人点了以后,嘀嘀咕咕的,满脸不高兴,这样的事,这半个月已经发生了好几次了。
安夏觉得这么下去不是办法,人家大老远跑来,长期这样,把客人的耐性都磨没了。
她出去亲自安抚那位留着络腮胡的顾客,“客官,本店的海产,今日确实已经卖完了,但是往后的日子都还没有卖掉,你可以预定,您若付了定金,这海产定然能吃到。”
本来满脸郁闷的络腮胡大叔,一听安夏这么说,眼睛都发亮了,“还可以这样,那我定下明日的,好不容易来一趟,就是在这云水镇住一晚,我也一定得吃上新鲜海产。”
“好,明日的帮您预定,您去掌柜的那边去留下的名字,再付二十两银子的定金就好了。”
络腮胡子嘿嘿一笑,“我这就去。”
安夏的这个法子,是经过深思熟虑的,毕竟云水镇在云县来说,虽然算是富庶的,但是能吃的起一百两银子一顿饭的人,还是数量有限的。
他们也不可能天天来吃,只能偶尔来光顾。
而这个预定制一出,整个云县县城,包括下边镇上的富户,都可以来吃,不用担心跑空。
毕竟,离的近的镇,到云水镇也就半个时辰的路程,云县县城过来,也只是不到一个时辰,大部分地方,两个时辰以内,可以到云水镇。
络腮胡子交了定金,又满心欢喜的点了一桌天香楼的其他菜。
安夏是存了心思,让着络腮胡子在其所在的富人圈宣传的,所以端上了一碟子她们天香楼自己做的牛乳香糕免费送给他。
“客官尝尝这香糕看,是咱们天香楼送你的。”
那络腮胡子虽然是个大块头,但他最喜欢吃这些小糕点,放下筷子就尝了一个。
一脸陶醉道,“又软又香,真是好东西,县城的糕点铺子里,也没有这么好吃的东西啊。”
安夏微微勾唇一笑,“客官若是觉得咱们这天香楼的东西好吃,也可以推荐给你的好友们,咱们天香楼现在可以提前预定了,不会跑空了。”
络腮胡子大大咧咧的摆手道,“这是自然,你放心,我定然帮你宣传这天香楼。”
除了找食客宣传,安夏又写了一些传单,让周氏带着天香楼的一部分伙计出去宣传。
效果还不错,只不过一两日的功夫,天香楼的订单就排到了九月以后。
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