第189章 好吃可不要多吃哦（2 / 2）

张扬看了一眼整整齐齐的摆放在案板上的虾仁和板油，将蘑菇拿到旁边的一个小碗里，随后看着何小曼笑了一下。

“不用了，锅你可以拿出来，不过待会要用蒸笼，这道菜是蒸出来的。”

“好的，那我去准备！”

见何小曼已经去准备之后，张扬拿了两把菜刀，先是将板油和虾仁切成小碎块，然后这才噼里啪啦的开始剁了起来。

“虾仁和猪板油洗干净，并且沥干水分，一起放在案板上剁成细泥，好了，应该差不多了。”

要说张扬的手速那可真的是让人防不胜防，几乎形成幻影的手速，三下五除二就将板油和虾仁剁成了碎末，随后他才将这些碎末盛在碗里。

“用蛋清分离器往碗里加入鸡蛋清一个，然后就是干淀粉、料酒、精盐、味精这些东西加进去抓匀浆好，成虾蓉。”

弄完这些之后，张扬张之前准备好的火腿切成了碎末放在一边备用，然后才拿了两个鸡蛋把蛋清放进了另外一个碗中，拿起筷子开始疯狂的搅拌了起来。

“对了，打蛋清这个活其实你们可以用打蛋器，这点小活我只不过是懒得去拿，记住一定要使劲顺一个方向打成稠厚泡沫，然后再加干淀粉拌匀，搅拌城成蛋泡糊。”

说实话，要不是张扬他的身体经历过改造，不管是力量，速度还是耐力都有很大的提升，否则拿着筷子用手动代替打蛋器这活还真不是人干的，要知道那些蒸蛋糕的人打蛋的时候要是没有打蛋器估计能累死。

凭借着超高的手速，历尽千辛......费了点小劲，终于将蛋清打成了蛋泡糊之后，张扬赶紧拿了一个盘子，将之前切好的鸡胸肉非常好看的北京的盘子里，并且一个个的空开了一点距离。

“把切好的鸡胸肉像我这样摆好就行，然后再均匀撒上一层干淀粉，虾蓉也要均匀抹上一层，不过一定要抹匀平哦，最好在肉上切一个十字花刀，小曼，蒸笼准备好了没有？”

张扬低着头在那里处理着鸡胸肉，头也不回的问了一声何小曼，而且很快就得到了勤快的何小曼回应。

“好了，我看你这边差不多，把水也给你烧开了。”

听到何小曼居然已经帮他把水烧开了，刚刚赶紧抬起头来隔空冲她‘啵’了一个，然后将盘子端着放进了打开锅盖的蒸笼中。

“行了，蒸上10分钟，至于蒸成什么样，看着凝结、定型、嫩熟就可以取出来了。”

忙完这一步，张扬伸了个懒腰，活动了一下因为长时间猫着腰稍微有点僵硬的身体，然后顺着厨房这边的窗户跟何小曼一起静静的看着窗外的夕阳慢慢的自山那边落下去。

“小曼，你说咱们以后结婚，要找一个什么样的地方办婚礼呢？”

站在旁边和张扬一起欣赏夕阳的何小曼，没想到这家伙突然冒出了这么一句话，愣了一下之后，嘴角挂起了甜甜的笑容，转过头来看着张扬。

“什么地方无所谓呀，只要和你在一起，在哪里都可以，哪怕是咱们只要领个证，不办婚礼都行。”