第119章 一道白烟翻腾升起(1 / 2)
“我……我能尝一下吗?”
还未等彭于宴开口,谭清乔就已经把持不住,跃跃欲试了!
“当然!”彭于宴呵呵一笑,坦然道。
清蒸翘嘴鱼这道菜,比较小清新,如果用狼吞虎咽的吃法来吃这道菜,总给人一种牛嚼牡丹的感觉。
比如,给鲁荣来吃……
那必定是给糟蹋了这么好的一道菜!
谭清乔接过郭师傅递给她的筷子,来到放那盘清蒸翘嘴鱼的桌旁,然后,轻轻地闻了一下这道菜香味儿。
顿时,她那美艳的脸上显现出极其享受的表情。
不知道的,还以为她在飚演技呢!
实则,谭清乔真的觉得这味道实在是太棒了!
接着,谭清乔拿着筷子先把表面的葱姜丝扒拉到一边。
然后,她轻轻地夹起一块鱼肉,以手代碗拖着鱼汁,放入口中!
那一瞬间,她紧闭着双眼,睫毛一阵一阵地蠕动。
表情无比地享受!
而她自己也感觉到,这翘嘴鱼肉真的很鲜嫩。
入口时,谭清乔首先感受到的就是鱼肉的那种鲜美。
再配上蒸鱼豉油的味道,让她的味蕾瞬间打开。
而加上野生翘嘴鱼的鱼皮则是软糯中带着弹牙的口感,简直是天上美食,人间的美味。
当她将那一口鱼肉嚼下喉管时,她睁开了双眼,睁睁地盯着彭于宴,一时间,竟然不知如何开口了……
“谭老板,我脸上是沾灰了吗?”彭于宴嘴角扬起调戏道。
被彭于宴这么一问的谭清乔,美艳的脸上顿时一红,结结巴巴道:“额……彭,彭先生……您,您确定这还是鱼肉?”
“不然呢?”彭于宴摊了摊手,笑道。
只见,谭清乔眼神迷离,低头不再敢直视彭于宴,喃喃自语道:“此鱼只应天上有,人间能得几回闻?”
“我从三岁开始,就爱吃鱼,二十多年来,全国各地的鱼,我都有品尝过!”
“但是,我从来没有吃过这么好吃的鱼,太绝了!”
“抛开厨艺不谈,十分用来品鱼打分的话,这鱼的品质,我能给它打十一分!”
彭于宴也不跟她商业互捧,而是直言道:“给个价吧,谭老板!”
闻言,谭清乔深吸一口气后,悠然道:“野生翘嘴鱼,五斤以下,市场价能卖50元一斤。五斤以上,市场价能卖80元一斤。”
“而且,上不封顶,越大的翘嘴鱼就越值钱!”
“这条三斤的翘嘴鱼,在我这能给的市场定价,可以在60元一斤!”
“拍拍拍……”
彭于宴拍起来手掌,赞叹道:“谭老板果然是爽快人,那这价就这么定了!今后彭家水库低于五斤的翘嘴,就卖这个价!”
“这鱼,你们拿过去尽管品尝,我要开始做第二道菜了!”眼见谭清乔身后的那几人馋得口水都要飞流直下了,彭于宴转而道。
说完,彭于宴直接转身开始配菜。
毕竟是鱼庄,各种海鲜、鱼、螃蟹、虾等等的配菜,自然齐全。
随着身后传来一阵阵无比享受的呻丨吟丨声,彭于宴此时已经再次掌刀,又开始霍霍鱼儿了。
……
——————
这第二道菜。
彭于宴要做的菜肴是——【酸菜鱼】
酸菜鱼也称为酸汤鱼。
是一道源自重丨庆丨市,山城的经典菜品。
它以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。
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