第1578章 老师傅的事迹（2 / 2）

杨振兴现在对于这件事倒没有以前那么悲观。

他安慰道：“崔主任，原来咱们国家把精力都放在其他地方，没有照顾到，但近年来开始持续大力关注这些方面。

相信只要有厨师能够吃得了苦，总有人能把已经失传的那些菜再次重现。”

说话间，专车来到国宾馆。

因为提前打过招呼，加上车上的通行证。

门口警卫只是确认过信息后，直接放行。

一路来到最北面的五号楼餐厅食堂，小侯师傅等一众国宾馆厨师长早已等在这里。

见到杨振兴下车后，他们十分热情又有些别扭的对他的到来表示了欢迎。

看到这些厨师长别扭的表情，杨振兴感到很好笑。

他完全能够理解对方现在的情绪。

一方面自己过来，是来支援他们完成接待任务。

另一方面自己师父的拿手菜之一，这么多徒弟居然没一个能做的，还要专门请他这个外人来做，心里感到十分丢脸。

崔副主任才不管他们丢不丢人。

在他看来，自己的任务就是完美完成这次外宾接待任务。

简单打过招呼，他立刻反客为主，迫不及待的邀请道：“杨师傅，时间有限，咱们先去厨房？”

杨振兴也无意跟其他人多废话，爽快的说道：“好的主任，我先抓紧试着制作一遍，先看看成菜是否跟侯师傅一样。”

簇拥着来到后厨，杨振兴换上了国宾馆专门为他准备的厨师服。

正指挥着其他厨师把自己需要的厨具和食材准备好。

小侯师傅和其他厨师长这时候凑了过来，小声询问道：“杨师傅，说起来菜谱我父亲留下了。

但我们按照菜谱上的记载，就是制作不出上面写的成菜色泽和味道。

所以这次您制作的时候，能稍微教教我们制作时需要注意的一些要点和细节吗？”

杨振兴没有端着架子，友好的点头笑着答应道：“小侯师傅，您跟我客气干嘛？咱们都是认识那么多年的老朋友了。

说实话我心里也不是很有谱，毕竟距离侯老师傅指点我，已经过去快二十年了。

如果一会儿制作的时候哪里您觉得不清楚，随时问我就行，咱们之间没那么多讲究。”

小侯师傅心里松了口气，不过脸上依然觉得火辣辣的。

他从衣服兜里掏出一个笔记本，递给杨振兴，说道：“这是我父亲留下来的国宾馆菜谱。

里面有其他师傅的菜，也有他自己研究出来的，你可以先看看，看看能不能回忆起当初他教你时的一些细节。”

杨振兴也不客气，小心接过后，道谢道：“谢谢，那我就不跟您客气了！”

在其他厨师还在准备食材的时候，他在侯师傅等厨师长的陪同下，一起翻阅了菜谱上侯老师傅记载的改良佛跳墙菜谱。

虽然只看了这一道菜，其他内容杨振兴为了避嫌，一点也没看到。

但不得不说，他十分佩服侯老师傅的一番苦心。

菜谱上记载的内容十分详细，从十几个人的小型宴会各个材料和调味品的具体用量，到上百人大宴席需要的用量，全都清清楚楚的写了下来。

杨振兴真想不明白，为什么有这么详细的菜谱，其他人居然照着做，都做不出菜来。