第257章 梅菜扣肉（1 / 2）

巧梅一听，这才喜笑颜开，拉着叶大娘的胳膊就是一阵晃悠，甜甜的说，“娘，我想吃你做的扣肉，我好想吃，好久都没有吃到了。”

因为田小鱼不能吃肥肉，而且闻不到太油腻的味道，所以叶大娘做荤菜都是挑选精瘦的肉来做，梅菜扣肉这样的东西，大肥，所以很久不曾做过了。

既然女儿这样说，当娘的怎么会不同意，叶大娘点点头，笑道，“成，那就做这个，你来洗菜，我去切块五花肉煮一下血沫子。”

因为现在有了马车方便，这家里可谓是顿顿有鲜肉吃。

这不，古云清今天刚去了一趟镇子，就买了好些东西回来的。

叶大娘挑选了一块比较瘦的五花肉，这样大家吃起来才不会觉得肥腻。

冲洗干净，直接扔进放了调料的锅里煮着，等着血沫子煮出来了，肉皮用筷子一插一个洞，就算是煮的差不多了。

因为火大，所以肉很快就煮好了。

巧梅手上的香椿还没洗完呢，叶大娘已经开始切片了。

这五花肉被切成了薄薄透明的肉片，裹上酱油就泡在碗里，腌制着。

“梅子，你去问问你嫂子，屋里的梅菜放在哪里了？我这几次都没找到。”叶大娘翻腾了一下厨房，忘记梅菜放在那里了，只好让巧梅去问田小鱼。

巧梅为了吃，那可是跑的飞快啊，把手上的香椿一放下，立马朝着田小鱼的屋子跑去了。

“嫂子，嫂子，我娘让我问你，梅菜放在哪里去了？”巧梅还没进屋呢，就在外面喊着。

田小鱼一个人在努力绣着肚兜，元宝的绣好了，可是肚子里面的孩子还没绣好呢。

听见巧梅的声音，很是着急，就说道，“在后院的那个厨房里面的。”

话音刚落，巧梅就进了屋，冲着田小鱼嘿嘿一下，道，“嫂子，你怎么还在绣花啊？”

“我闲的呗，你快去拿吧，怎么，叶大娘要做梅菜扣肉啦？”田小鱼看着巧梅也笑了起来。

巧梅惊讶的看着田小鱼，道，“你怎么晓得啊？”

田小鱼无语的看了看她说，“这个，你快去拿梅菜吧，别管我怎么知道的了。”

其实这心里呢，却是再说，巧梅啊，你嫂子我，只知道梅菜可以做扣肉。

巧梅一想也是，立马点点头，道了声谢，就出去了。

等巧梅把梅菜拿回厨房里面，叶大娘已经开始着手做别的菜了，见她拿了回来，就说，“你把梅菜泡着，洗洗里面的泥沙，洗干净点。”

“晓得啦。”巧梅点点头，她实在不懂，为啥这个干菜里面还有泥沙，但是为了那一口吃的，现在让干什么她都心甘情愿的去干活。