第196章 杀年猪（2 / 2）

想着想着南音居然渐渐睡了过去，一夜无话，就这样到了第二天，南音还没睁眼就朦朦胧胧的听到了窗外人声嘈杂，似乎很热闹的样子。

“南音起来了？快看，陈叔叔来杀年猪了呢。”南大丫端着一簸箕的豆腐干，这是孙氏她把没有送完的豆腐进行了再加工，这样利于存放。

南音应了一声，好奇的走过去看，家养的那只一百多斤的猪被绑起来好像已经没气了，下面放了一个木盆用来接血。

陈屠户手里拿着把杀猪刀给猪开膛破肚，下水那些掏出来丢在一旁的桶里，猪头也砍了下来，这是要用来祭拜灶王爷和祖先的。

“陈大哥，真是辛苦你了，来喝点热茶吧！”南有钱憨厚的招呼着，手中拿了个白瓷碗。

陈屠户也不客气，接过去咕咚一口气便喝完了，他围了一块围裙，上面溅了斑斑点点的血迹，还有些褐色的，应该是以前留下的没来得及洗掉。

孙氏提了装着猪下水的木桶，准备去河边把它们清洗干净，南易全则在一旁跟陈屠户唠着磕。

“哎呀今年真是倒霉，家里那几亩薄田遭了些害，只收了一半不到，要不是靠着我在村口卖些猪肉，这个年还不知道咋过呢。”陈屠户叼着旱烟，有些沉痛的说道。

南易全也一脸凝重，作出些许感叹，“陈大哥放宽心，总归是过去了不是，待会提几斤猪肉回去，选些上好的五花给孩子们开开荤。”

陈屠户眼前一亮，一般他给村里人杀猪，最多得些猪下水还有一餐饭便算够了，没想到今天在南易全家居然能拎些五花肉回去，真是意外收获。

这厢两个人闲聊着，南音却是跟着孙氏到了河边料理猪下水，有些地方认为猪下水脏，人吃不得，只能用来喂喂鸡鸭。

那是他们不会处理，处理干净的猪下水切成丁，加些自家腌的酸豆角，放些辣子一炒，那滋味可真是令人流连忘返。

“音儿，你看着我，用这根长树枝小心的穿进去，一勾，把这粉肠翻过来洗，就容易洗干净…”孙氏耐心的教着南音。

南音也很认真的听着，孙氏温柔的嗓音在耳边响起，这是过去根本想象不到的东西，所以她很珍惜这个机会。

河边也有许多人在洗着东西，脸上也带着欢喜，虽然遭受了雪灾，可是却依旧阻挡不了人们对于一年来最重要的节日——春节的热情。

等把猪下水清洗干净以后，南音乖巧的跟着孙氏的身边走着，一路上遇上了许多相熟的婶婶。

“哟，小柔你家杀年猪啦！可真好呀！”

“丫头跟你一起去洗菜啊，真懂事，不像我家那个…”

诸如此类的对话络绎不绝。