第212章 态度大反转，你说的都对（2 / 2）

掌柜的与他们想法一致，道：“朱师傅是咱酒楼的贵人，现在开始，朱师傅说如何干，咱们就如何干！回头我把事情告诉大东家，大东家肯定也同意的，而且他那身子骨，折腾了这么一遭，不休养个十天半个月根本好不了，若是朱师傅还能帮着我们酒楼起死回生，那就真是大恩大德，没齿难忘了！”

掌柜的说完，对着朱莺莺又是作揖道：“我代表我们清苑酒楼所有人，先谢过朱师傅。”

朱莺莺谦虚道：“不急说谢，且先边做边看吧。”

清苑酒楼的经营主导权，于是交到朱莺莺的手上，晚些时候掌柜的去征求了清苑大东家的意见，同样在牢里看淡了生死的大东家也同意了，并且表示要继续在家休养，酒楼随便他们折腾。

“反正倒闭也是早晚的事，就是有点对不起应兄当年的慷慨解囊……”这是大东家的原话。

他说出这话的时候，清苑酒楼里还是一个客人都没有，反倒是外面站了不少指指点点的人：“清苑这是什么背景呀？害死了皇亲国戚，竟然还能重新开门做生意？”

“一看你出门就没睁眼，满大街的告示，明明白白的写清楚了，宁国侯府小公子之死，与清苑酒楼无关，这说明什么？”

“说明什么？”

“说明清苑背后的人比宁国侯还厉害呀！”

“是不是？清苑也就算京城一个三流酒楼，它要真有这么厉害的背景，不说做成第一楼那样，怎么也得是个第二楼、第三楼了呀？”

“这谁知道，反正我是不敢去他家吃了。”

“我也得观望观望……”

这时两个人想走进清苑酒楼，马上有人叫住他们：“唉！一看你们就是外地来的吧？好心提醒你们一下，这间酒楼，刚吃死了人。”

别人果然绕路走了，他旁边的人道：“你不怕清苑的人出来打你？”

“他打我我也要说，总不能坑害了外地人呀，万一又出什么事，丢的可是咱京城的脸。”

“哟，没看出来您这么爱京城呢。”

“那必须！”他道。但其实他是这条街上另一间酒楼的伙计，所以站在这里逐个提醒外地人，真正为的是什么，就不必说了。

同一时间，朱莺莺正在为做河豚料理而做准备。

首先，必须想办法实现流动水。

因为河豚体内的毒素，除了集中在肝脏、眼睛这些部位，最主要的，便是在最难处理的河豚血中，所以在宰杀过程中，以流动水冲走血液，是最好的做法。

朱莺莺命人在厨房里砌起一个半人高的石台，石台上建起水池，下面留一个小圆孔，用竹子做管道，这样从井里打水倒进水池，经由竹管流出来，就是流动水了。

准备好这个，接下来就是购入河豚，朱莺莺叮嘱掌柜的：“必须是活的河豚，死了的、快死的都不行。”

河豚得现杀，死后毒素扩撒，根本处理不了。

掌柜的点头：“行，我记下了。”

他说罢，带着两个伙计外出采买。

朱莺莺于是在后厨里磨起了菜刀，邬淑美仍是跟在她身边帮忙，不过她也跟魏长生在时一样，其实帮不上什么，因为朱莺莺总是很快的，就把手边的事全做完了。

“莺莺，要不我帮你磨刀，你歇会儿吧……啊！”