第254章 真的嘛，我不信（1 / 2）

清苑的众人表现得义愤填膺，但其实，他们只是真心不希望朱莺莺走而已。

这时朱莺莺说：“我当是什么事呢，这条子是可以变现的吧？你们谁帮我拿去换了钱，把那多出来的五十两退给第一楼就是了。”

众人感动的看向朱莺莺。

马上有人说：“我去！朱师傅，我帮你去！”

他说着朝朱莺莺伸出手，朱莺莺便把付款条子给了他，见众人还站在这里，朱莺莺又说：“大家放心吧，我是不会去第一楼的，因为，我要把咱清苑，做成名副其实的京城第一楼。”

她语气轻松得好像是随口一说，但清苑的众人都知道，她这句话的内容里，包含了多大的野心。

那可是京城第一楼啊！

大梁中心，天子脚下的第一酒楼！

超过第一楼，这是曾经的清苑人想都不敢想的事情，可现在，他们却都不约而同的觉得，朱莺莺当真有这个实力。

他们于是说：“朱师傅我们相信你！”

“朱师傅肯定可以的！”

“咱就跟着朱师傅好好干！”

“对，对！”

这时掌柜的在一旁擦了额头上的汗，这才说：“哎，虚惊一场了，大家都快去做事吧，阿福，你赶紧把第一楼给朱师傅的小费还回去。”

“行嘞，掌柜的！”

朱莺莺如此表态后，清苑的大东家才放心的拄着两根拐杖回去了，掌柜的也不再紧张，回到大堂去盯着小二们干活。

朱莺莺则是继续指导了一下清苑的主厨们，而后就回到自己的工位上，开始制作鹅肝酱。这是惠林顿牛排所需要的配料之一。

当朝虽然没有为了食用鹅肝，而刻意把鹅都养成“脂肪肝患者”的习俗，但朱莺莺让人去找了市场上最为肥大的十几只鹅，得到的鹅肝也很不错了。

她把早上就已经放入牛奶里，并且加进了白胡椒跟细盐泡制过的鹅肝拿出来，去掉筋膜，又撒上一些盐和白胡椒，接着就装进密封罐，放到五十度的温水锅中，再连锅一起进到壁炉中加热，壁炉烧小火，使温度大约在一百度以上即可。

等待的时间里，店里有人点了一道西冷牛排，朱莺莺于是转到工位上去制作，牛排下锅发出滋滋声的时候，第一楼的人也正好收到她退还过去的五十两小费。

京城第一楼的厨师长钟祺，在刚才就已经听了江德烨的汇报，这时他拿到小二送来的五十两银子，便问江德烨：“他知道这小费是我们第一楼给的吗？”

江德烨说：“知道，肯定知道！我用咱酒楼的付款条子给他开的数目。”

钟祺犹豫了，说：“难道他还想我亲自去请？”

江德烨说：“抛了个枝儿他也不顺势接，恐怕是这个意思！”