第二百零六章 大厨考核(2 / 2)
九彩旋风更多体现的是“味”,而不是“色”!
如果单纯的那九彩旋风来应对这个题目,估计偏题不知道偏到哪边去了。
别说95分,能不能及格都是个问题。
如果换其他的食材?
曹昊摇了摇头,如果光轮“色”的话,拥有着彩虹色彩,味道丰富多彩的彩虹果实,绝对是首选。
除非曹昊实在是无法驾驭彩虹果实的“色”,曹昊这才会选择更换主食材。
“对了。”
曹昊突然想起来,这个高冷的系统,一般情况下考核的内容绝对直指自己的短板。
那么自己现在的短板是什么?
曹昊脑中灵光一闪,很快想到了一个食谱。
“尝试看看吧,反正有三次机会。”
曹昊嘴角勾勒出一丝笑容,紧接着,让系统开始投放食材。
低筋面粉,鸡蛋,牛奶,巧克力块……
一样样的食材被投放到了厨台之上,而曹昊的目标也很明确了。
曹昊准备做的,是蛋糕!
先从一个小罐子里,曹昊取出了一些吉利丁片。
这种材料,是鱼胶,多数为牛骨、鱼头提炼出来的胶质,主要成分是蛋白质,做果冻或是慕斯蛋糕,必须要用到它!
而且曹昊手中的,是他自己闲着没事制作的顶级吉利丁片,用料都是高端货色,光是那淡淡的蓝色光芒,就足以知道这些吉利丁片的品质如何了。
将酸奶倒进碗里,与泡软的鱼胶混合,直接将整个碗放在平底锅上,锅里倒进水,加热。
很快,鱼胶完全融化了。
这时候,曹昊打了两个鸡蛋,同时往碗里倒了几勺子的棉砂糖。
取两双长筷,曹昊快速搅拌起来。
刚刚加热的鱼胶牛奶液,很快也被曹昊倒进蛋黄液里,一起搅拌。
不过曹昊的搅拌更快了,持握筷子勾勒出一片重叠的残影。
紧接着,是打奶油!
曹昊取出还透着寒气的金属盆和淡奶油,同时在金属盆下,精细的摆放上一块冰块。
准备好了之后,曹昊才将液体黏糊状的奶油倾倒而出!
随着白色液体充满不锈钢盆,一股浓郁的奶油清香,席卷了整个空间。
这也是曹昊秘制的特殊淡奶油,品质更是达到了淡紫色!
而奶油对于糕点类的重要性,不言而喻!
之后制作蛋糕胚,曹昊思索了片刻之后,确定了戚风蛋糕的基调。
而且为了增添风味,曹昊还在其中增添了抹茶粉。
随着烤制结束,曹昊打开了烤箱,将一块正方形六寸左右的蛋糕胚给端了出来。
迦楼罗刀浮现,曹昊将其横切成数片。
几片烤制蛋糕底座,平摆在干净的厨台上,鲜香浓郁的糕点之味,瞬间侵袭了曹昊的鼻子。
浓郁的味道,让曹昊脸上忍不住露出了一抹沉醉之色。
光是这份蛋糕胚,估计就有难以想象的美味。
但这并没有结束!
曹昊从沉醉中清醒过来,然后精准的抓住了一件东西。
这是这个蛋糕的关键!
曹昊看着手中的酒瓶,拔开瓶塞,刹那间,一道绚丽的彩虹,浮现在了瓶口之上!
彩虹酒!>
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