第二百四十三章 臭氧草大餐（2 / 2）

这让臭氧草吃起来，整个口腔都有些泛酸。

大口咀嚼着臭氧草叶片，爆满的汁水，加上香辛料调配之后，削减的苦涩味。

光论味道的话，幸平创真这局胜出了。

“凉拌菜，幸平创真赢。”

曹昊宣布了第一项比试的胜者。

紧接着，曹昊在尝了一下幸平创真的炒臭氧草。

吃了一口之后，曹昊就放下了筷子。

看见这一幕，幸平创真也是挠挠头，无奈的说道：“果然，炒制的方式，有些太勉强了。火候上面，我还欠缺一些。”

曹昊换了一双筷子，在尝了尝绘里奈的。

“我的是九层塔炒臭氧草。”

绘里奈傲娇的一抬头，这道菜上面，她可是花了很大的心思。

曹昊尝了一口，眼睛微微一亮。

“好一个九层塔！”

曹昊吃着绘里奈的料理，赞叹道：“以臭氧草清爽的滋味作为九层塔的基石，香辛料辅佐七层，最后的一层，你怎么想起来用臭氧草的苦涩来调配的？我从来没有想到，居然会用淡淡的苦涩来做九层塔的塔尖。”

曹昊夹起一块臭氧草，仔细观察着上面沾染的少许香辛料。

用手指稍稍剐蹭了一下臭氧草表面，曹昊送入口中，随后愣住了，看着笑着的绘里奈，不可思议的说道：“你居然加入臭氧草外面的叶片？！”

“当然，臭氧草外面的叶片虽然味大，但是我将其烘干研磨成粉之后，用热水冲泡出来的茶汤，味道可是相当不错的。”

绘里奈将制作这道菜的要点说了出来，她所利用的，正是臭氧草外部的叶片。

毫无疑问，第二道料理，绘里奈获得了压倒性的胜利。

而幸平创真则是沉思的点点头道：“原来如此，哪怕是不起眼的食材，用的好，反而可以成为一个亮点！”

第三道天妇罗臭氧草没有什么好说的，主要就是面衣的制作和炸制时候温度和时间的问题。

这点上两人打平，紧接着就来到了最后一道煮制的料理。

“这是甜不辣？”

曹昊看着幸平创真煮制的关东煮，拿起竹签上插着的甜不辣，倒是没有想到会将臭氧草制作成这个东西。

然后曹昊看了看绘里奈制作的类似的狮子头，叹了口气道：“最后一道，你们两个全部不合格！”

“啊？”

绘里奈和幸平两个人瞬间傻眼，而亚丝娜则是朝着曹昊说道：“老板，我感觉这两道料理都很不错啊，为什么不合格啊？”

“我不否认这料理味道一定不错。”

曹昊摇了摇头道：“但是我留给他们的课题是，臭氧草。那么料理的主题，就不能偏向于其他的东西。我就问你们两个，这个甜不辣和狮子头，你们在其中加入的臭氧草，有多少？”

一听曹昊这话，两人顿时尴尬的对视一眼。

原本他们也想过臭氧草清煮，然后调味，但是臭氧草煮制之后，瞬间失去了原本脆爽的口感，而且汤汁也没有想象中的那么美味。

所以两人另辟蹊径，用其他食材包裹臭氧草进行煮制，这样保留臭氧草口感的同时，也增添了煮制的味道。

但是却没有想到，这么做，偏离了原本的主题！>