第一百二十七章:华夏烧烤惊呆众人(2 / 2)
不过这个做法是很简单李维直接让阿琳娜学着一起做。
阿琳娜烤着生蚝,李维则继续料理起肉串,虽然还有很多牛肉串没烤但李维决定先给大伙尝尝羊肉串,毕竟这羊是今天新杀的很新鲜。
烤羊肉就没有那么多说法,毕竟羊肉十分鲜嫩,烤羊肉想要好吃,主要看料,香料的使用能够最大化的激发羊肉的香味儿。
李维特意对羊肉串儿准备了一盘干料,一边注意着羊肉的火候一边将干料撒在其上,很快那种孜然其他香料混合的香料味儿就迸发了出来,羊肉的香味是其他肉类不可以比拟的,因为其他的都往往是要离得很近才能闻到香味儿,但羊肉的香味很大哪怕离得很远也可以闻到它那种浓厚的香气。
果然一烤羊肉串大伙就更加迫不及待了,好的现在火力很旺,再加上李维的烧烤技术比较成熟,很快就将一大把肉串交给章润宇让他放到桌上供众人食用。
如果说刚才大家都还能腾出手来树大拇指,或是对李维称赞不绝,但羊肉串一上桌大家都忙着吃,看着大伙吃的正香李维也露出了微笑。
做饭的乐趣莫过于能够得到客人的欣赏,这是李维喜欢做饭的原因,他看到朋友们喜欢吃自己东西的样子也会感到高兴。
安德烈十分善解人意,看到李维一直没吃便主动过来接手,顺便将处理好的羊腰也递给了李维。
有大厨帮忙李维自然能轻松不少,将阿林娜赶去吃饭,顺便将这批烤好的生蚝也端到桌子上去。
接下来李维便处理这对儿新鲜的羊腰,对于腰子来说,一定要重料,要不然盖不住他本身的味道。
羊腰主要是处理比较难,烤反倒很简单,简单的炙烤一下将整个羊腰都放到蘸料碟中反复涂抹均匀,再继续烤一段时间,用旁边的竹签试了试弹性,这羊腰就算是烤好了。
李维赶紧喊上章润宇毕竟这东西又是他爱吃的,章润宇自然当仁不让,不过桌上的俄国人可不愿意了,大骂这小子不懂得分享,不过章润宇也有话说,急忙表示这东西味道很重一般人吃不习惯。
这帮俄国人可不听这一套,只让他把烤好的腰子分割成小块儿分给众人。
没办法章润宇只好依依不舍的将羊腰分了出去。
几个女生都表示这个味道有点难以接受,不过喜欢重口味的爷们儿却都纷纷好评。还表示就这么一点吃着不过瘾。
李维不禁想吐槽,这又不是在华夏,哪有特意卖羊腰的地方,要不是今天供货商老板杀羊,这两个腰子剩下来,这些都别想吃。
将肉串都烤的差不多了,几种蔬菜也需要料理一下,烤辣椒烤茄子,这些都比较简单,这是李维想起了今天自己的华夏沙拉还没有做,紧忙又做了一道家常凉菜端上了桌。>
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