第62章 徐老(2 / 2)
第二道菜,麻婆豆腐。麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜七字,称之为七字箴言。麻,指豆腐在起锅时,要洒上适量的花椒末。麻味纯正,沁人心脾。辣,辣椒剁细炼熟,加以少量熟油海椒烹脍豆腐,又辣又香。烫,就是起锅立即上桌。香,闻不到制豆腐石膏味,冷浸豆腐的水锈味,各色佐料原有的难闻气味,只有勾起食欲的香味。酥,指炼好的牛肉馅子,色泽金黄,红酥不板,一颗颗,一粒粒,入口就酥,沾牙就化。嫩,指的是豆腐下锅,色白如玉,有楞有角,一捻即碎,故住宅大多用小勺舀食。鲜,指全菜原料,俱皆新鲜,鲜嫩翠绿,红白相宜,色味俱鲜,无可挑剔。徐老捋了捋胡子。
刘大妈吃的连连叫好!直说明天还来。今日来醉香楼吃过饭的人都觉得不虚此行!下次一定叫上亲朋好友一起过来。
午时,冷兵器之祖徐老果然来了。韩烨赶忙出来迎接。“您终于来了?快进来快进来!!”
“我来吃饭了!别跟我在这嬉皮笑脸的!菜不好吃你的兵器就没有了哦”
走近店内徐老心里一惊“你这生意不错啊!”其实那里算是不错,完全是爆满好吗!
韩烨嘚瑟的笑笑“那是,来跟我上二楼!”
二楼分别是独立的包间,更加清净独立。重要的是不会串味儿。当然,价格也是比一楼要贵一些。
“哼!算你小子够意思!快上菜吧!”徐老瘫坐在椅子上笑道。
菜一道一道的端上来首都烤鸭,溪湖醋鱼,麻婆豆腐,东坡肉,飞龙汤……肥嫩的肉质被烤得焦黄脆嫩,浓香的汁液包裹在周围,在窗外照射进来的阳光下泛出点点的油光,扑鼻的香味阵阵袭来……徐老食指大动,撸起袖子,开始风卷残云……
半柱香后,徐老满足的靠在椅背上,打了个饱嗝“哈哈不错啊不错!这顿饭吃的我很高兴!”擦了擦嘴“以后我每天来这里吃饭,作为回报,老朽就给你做一把剑吧!”
“多谢徐老!”韩烨做了个揖开心的笑道。
韩烨心里大喜过望,这可是冷兵器之祖徐老啊!能得到他亲手打造的宝剑真的可以说是非常幸运了!江湖中传说,徐老打造的兵器外观十分漂亮,且拿在手里轻薄无比,吹毛立断……武功高的人若是能得到徐老打造的兵器,更是如有神助!现在我韩烨也要拥有了……
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