第212章 引进中餐（2 / 2）

这就需要在国内找食品代工厂，这些比较容易找。90年代许多工厂和企业都开不下去，工人们找不到工作。

林羽完全可以用低价收购一些合适的食品加工厂，做外包产业对接美利坚的公司。

其次就是产品。

肉夹馍可以做半成品，放在冷冻里，拿出来加热几分钟就可以吃。凉皮凉面冰粉炒板栗这些小吃，要可以打包带走。

美利坚和中国最大的区别就是地广人稀，大部分人开车几公里甚至十几公里，才能找到吃饭的地方。

美利坚人喜欢把食物打包带回家吃，而且要保证他们晚上带走的食物到第二天早上还能吃。

老美没有不吃隔夜饭的习惯，只要食物不出现发霉发臭的情况，他们都会在微波炉里加热继续吃。

美利坚的晚上基本没人出门，就宅在家里，或者在家里开派对。

大部分的连锁餐饮店，在欧美地区很少有汤汤水水的食物。

这类食物的一个特点是要及时吃，而且打包容易把汤水洒出来。如果把面和汤放在一起打包，时间久了面肯定会坨，非常影响口感。

小鬼子的拉面营销算是非常成功了，但他们依旧没有打开欧美市场。

美利坚这边的人基本都喝冷水，很少有人会煮热水喝，林羽觉得可以销售酸梅汤和凉茶这些饮品。

安德烈在一旁听的一愣一愣的。

他对中国的食物并不了解，但看自家老板的样子，好像对家乡餐饮传入美利坚的路边摊非常有信心。

“那我们为什么要把这些门面房租下来？”安德烈好奇的问道。

“门店也拿来开餐馆，做一些相对高端的堂食，也必须根据美利坚的口味做。

还有就是卖服饰，出售小商品，卖和中国相关的产品，不需要每一家店铺都卖的好，但要让老外知道这些东西都是中国的。

而这里面最关键的一步，就是要从路边摊做起。

路边摊看起来最廉价，但难度也是最大的，因为路边摊贩接触的人流量最多。

而且还要接触各类客户群体，只要把路边摊发展起来，我们就可以把路边摊打造成一条成熟的推广渠道。”

安德烈终于明白了林羽的意思：“让消费者习惯吃路边摊的食物，然后把那些食物放到我们要开的餐馆里。

类似于墨西哥鸡肉卷，很多快餐店和墨哥西餐厅里都有，还有路边卖的炸鸡烤肉串这些。”

林羽笑着点点头。

“就是这个道理，这条餐饮之路得慢慢改变，所以我才这么交代你，钱不怕花，敢花出去才能有回报，而且不是短期就见效。

美利坚之所以称为灯塔，因为全球大部分国家都喜欢学习这里的流行文化，我们只要把这里改变，那就不怕没生意可做了。”

安德烈眼神复杂的看着林羽，他现在才知道，自己老板的野心是如此庞大。

…

离开唐人街，

安德烈带着助手和林羽告辞，去处理相关的法律业务。

林羽则带着保镖来到市中心，这里在白天任何时段都可以说是人满为患。

纽约城区的房价很高，房产税也多，大部分人选择住在郊区，这和国内部分乡镇的人开车去城里吃喝玩乐很像，在美利坚如果没有汽车，那基本没法生活。

而好不容开车到市区的人，肯定会选择疯狂的采购。

至少保证一周或者一个月的食物和其他生活用品储备，所以这里超市的生意都非常好。

这也是林羽为什么选择开大西洋购物平台的原因。网购使美利坚人在家就能购物，送货上门，省了许多力气。

美利坚一个城市的面积比中国的要大上许多，但人口只有国内城市的几分之一。

这么一计算，就知道为什么商业版块要集中在少数几个区域，因为开多了肯定血亏。

路边摊的生意也非常红火。

在城区居住的人每天顺路都会买上一些，而且美利坚市区也是独栋公寓居多，都是几十层高。

大家住在一起，三室一厅的高层足够买一套郊区的两层别墅，但很多人仍旧会选择住在高层而不是郊区。

因为城里的生活更加便利，发达国家其实都是类似的现状。

就像都说国内房价贵，但贵也就是那些发达地区，发达地区的医疗、教育、娱乐、科技、就业机会都是最好的。

大部分人都想到发达地区，人口一集中，就造成土地资源稀缺，房价便像火箭一样飙升。

漫无目的走在街边，

林羽放眼望去，全是墨西哥摊贩。

基本一整条街都是，有的商贩用小推车，有的把房车改装成餐车，买的都是打包食物。

林羽恰好赶上纽约的皇后区夜市，每年只有两次，一次持续二十多天。

这里是纽约最大的夜市，前方的挂牌上有50多个摊位公布。

有来自缅甸、日本、海蒂、菲律宾、巴西、墨西哥、委内瑞拉等十几个国家的特色美食。

皇后区夜市吸引了许多人来逛街。

老美在各个摊位前驻足，他们喜欢一边走一边吃，也爱随地扔垃圾，不像一些博主吹的那样，很环保讲卫生。

林羽绕着夜市的摊位走了一圈，开始思考适合引进哪些小吃。

第一个目标首先是炒板栗。

板栗味道适中，适合所有人吃，接着是各种口味的花生，美利坚人爱喝酒，花生配酒是绝配，支个干货摊位生意应该不错。

然后就是足迹遍布全中国的煎饼果子。

煎饼果子可以替代卷饼，它的味道比墨西哥塔可好多了。还有银耳粥凉粉这些，甜食永远是美利坚人的最爱。

脑子里有了基本思路，林羽觉得应该先弄个方案出来。

让美利坚人知道花生米是可以端上餐桌的，也可以边走边吃。

还有各色五花八门的做法，什么奶油味花生米，五香味花生米，香辣味花生米，油炸花生……..

逛夜市的途中林羽也不忘亏待自己的胃，让巴特买了墨西哥鸡肉卷和塔可，林羽边走边吃。

味道还算不错，可惜以后要退出路边摊了。