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洗完就开始干活了，做卤牛肉。

因为肉加牛杂比较多?，直接分了俩锅。

木头火烧上，得?煮一个小时。

他也没?回正?屋，还得?烤蛋糕胚和面包呢。

烤蛋糕胚没?什么可?说的，不过这个烤面包他准备搞些花样。

唐磊找了个光滑的大瓷盆，倒入牛奶、酵母、鸡蛋、白糖，搅拌均匀，再高筋面粉和盐，用木勺子进行?搅拌。

因为特意增加了牛奶量，所以这个面团会非常粘手，不能?用手揉，得?全程木铲子翻拌。

稍微成团放橄榄油。

这个橄榄油还是从大南边通过孟涛换回来的呢。

当时换了好几?瓶，是给慧慧抹肚子防止妊娠纹的。

也不知?道是不是它管用了，还是慧慧体质好，反正?慧慧没?张妊娠纹。

继续用木铲子翻拌，让面将?油吃进去。

盖上帘子，放入仓房，那屋里?没?有暖气，温度比较低。

白天?能?有零上两?三度吧，跟冰箱冷藏室相差不大。

需要冷藏三四十分钟，唐磊当然继续回去做事了。

他打开锅盖，看了看卤牛肉和牛杂的情况，肯定没?熟，继续添木柴。

又去查看了下烤箱，看蛋糕胚的情况。

这种土烤炉很难把握温度，所以多?查看一下。

唐磊终于有空回正?屋了，小家伙正?在练习站立呢，抓着?床单不撒手。

“大儿?子，你说你着?什么急走路呢，多?爬两?月不行?啊，你的骨头还没?长结实呢。”

他故意使坏给佑佑扯坐下，然后装模作样的开始小跑。

佑佑果然快速爬行?来抓他了。

爷俩开始在主?卧里?玩你抓我逃的游戏。

孙慧慧一边玩拼图一边笑呵呵看着?。

唐磊觉得?时间差不多?了，抱着?佑佑塞给媳妇，“我去看烤炉。”

他怕儿?子跟着?他去外边，才?让慧慧看着?点。

唐磊出去将?门关了才?放心。

小家伙虽然聪慧，可?毕竟人小还不会自己开门。

看了下烤炉，闻了闻味道，应该还没?好。

他又去了厨房，用筷子扎了扎腱子肉，能?扎透了，可?还是有些阻碍，大概八分熟了。

如果想吃有嚼劲的，其实现在就可?以停火了。

用余温也能?让键子全熟。

唐磊知?道慧慧口味，果断停火，盖上锅盖，准备闷俩半个小时。

到时候盛出来放仓房，肉放进卤料里?浸泡，泡几?个小时让牛肉入味。

他去取蛋糕胚了，肯定好了。

将?蛋糕胚取出来，他就送正?屋让慧慧收起来了，回头再裹奶油。

佑佑被蛋糕胚的香味勾得?饿了，孙慧慧赶紧给他泡奶。

唐磊继续去弄面包了。

去仓房取回面团，手沾油去折叠面团，就是从东南西北四个方向往上折叠，然后再重复一次。

面团光滑了不少，盖上盖子放到仓房再次醒发，还是四十分钟。

唐磊又和慧慧要东西去了，“媳妇，我准备做些麻辣香锅。”

“麻辣香锅？”孙慧慧不知?道是那道菜。